Cuisine: les gyozas facile !

Notre troisième recette de cette rubrique concerne les gyozas, ces délicieux beignets fourrés à la viande et aux légumes. Les gyozas sont également des classiques de la cuisine japonaise. Il existe un moyen simple de les préparer. Ingrédients : Farine (100g) Chair à saucisse nature (200g) Poireaux (1) Ail (1 gousse) Sel et poivre et sauce soja Vinaigre Placer la farine dans un bol, y … Continuer de lire Cuisine: les gyozas facile !

Cuisine : les makis facile !

Autre classique de la cuisine japonaise qui s’est très bien exporté en dehors des frontières de l’archipel, le maki est aussi délicieux que facile à cuisiner, comme nous allons le voir dans cet article-recette.  Ingrédients : Riz à sushi Algues séchées en “carrés” de 21×19 cm (nori) Vinaigre Sel Sucre (optionnel) Sauce soja salée Sauce wasabi Garniture choisie pour cette recette : fromage comté et … Continuer de lire Cuisine : les makis facile !