Lyon : 8ème édition de Japan Touch Haru et Geek Touch les 13 et 14 mai

Les cultures de l’imaginaire auront la part belle à Lyon les 13 et 14 mai prochain, lors de l’édition fusionnée de Japan Touch Haru et Geek Touch. Au programme, outre des cosplays de Borderlands ou des jeux Taiko no Tatsujin mis à disposition, comme en attestent les photographies prises lors des précédentes éditions, le parc de Expositions lyonnais Eurexpo proposera sur 40 000 m² près … Continuer de lire Lyon : 8ème édition de Japan Touch Haru et Geek Touch les 13 et 14 mai

Cuisine: les gyozas facile !

Notre troisième recette de cette rubrique concerne les gyozas, ces délicieux beignets fourrés à la viande et aux légumes. Les gyozas sont également des classiques de la cuisine japonaise. Il existe un moyen simple de les préparer. Ingrédients : Farine (100g) Chair à saucisse nature (200g) Poireaux (1) Ail (1 gousse) Sel et poivre et sauce soja Vinaigre Placer la farine dans un bol, y … Continuer de lire Cuisine: les gyozas facile !

Cuisine : les makis facile !

Autre classique de la cuisine japonaise qui s’est très bien exporté en dehors des frontières de l’archipel, le maki est aussi délicieux que facile à cuisiner, comme nous allons le voir dans cet article-recette.  Ingrédients : Riz à sushi Algues séchées en “carrés” de 21×19 cm (nori) Vinaigre Sel Sucre (optionnel) Sauce soja salée Sauce wasabi Garniture choisie pour cette recette : fromage comté et … Continuer de lire Cuisine : les makis facile !

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Cuisine : les yakitoris facile !

Les yakitoris, ou brochettes de poulet, sont délicieux et sont des composantes très connues de la cuisine japonaise, tant et si bien que l’on aimerait pouvoir les préparer soi-même, au même titre que les sushis, makis ou autres sashimis.  Voici un moyen de préparer deux recettes de yakitoris facilement dans votre cuisine, sans avoir recours à un barbecue au charbon. La première est salée (shio … Continuer de lire Cuisine : les yakitoris facile !